怎么炒紫甘蓝好吃

(资料图)

素炒紫甘蓝

口味清淡，爽口。

材料

紫甘蓝半颗，葱10克，盐3克，味精（依照个人口味可加可减）

做法

1、紫甘蓝切丝，葱切丝。

2、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。

小诀窍

紫甘蓝原味已偏甜，不用放糖了。

紫甘蓝炒土豆片

材料

紫甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克

做法

1、将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。

2、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

3、将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。

4、热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，将土www.nfysw.com豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。

5、锅内留底油，倒入紫甘蓝，将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。

6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。

7、翻炒均匀后，加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

8、将所有材料炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

紫甘蓝炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视

用料 紫甘蓝 适量 鸡胸肉 适量 生菜 适量 鸡蛋/鸭蛋 一个 蚝油 酱油 盐 糖

紫甘蓝炒鸡胸肉的做法

1、把鸡胸肉洗干净后切成丁状 加入酱油 盐 蚝油 腌十分钟左右

2、将紫甘蓝 生菜 鸡蛋壳 洗干净

3、用少量油 将鸡胸肉翻炒至大部分熟为止

4、将切好的紫甘蓝倒下锅 与鸡胸肉一起翻炒 途中加少量水

5、加入盐 酱油 少量糖和蚝油 翻炒

6、白煮蛋煮大约六七分钟 剥壳 切成两半

7、摆盘 生菜装饰

紫甘蓝怎么炒好吃

炒黑木耳。

紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白。而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。

加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制作。炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津止渴、促进排便，热量也比较低。

炒紫甘蓝怎么做好吃，炒紫甘蓝的家常做法

食材明细

紫甘蓝半颗

花椒一小把

盐适量

醋适量

鸡精适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤

1

半颗紫甘蓝切成细丝

2

锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香

3

炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油

4

加入紫甘蓝大火翻炒

5

加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）

6

紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味

7

炒匀出锅

小窍门

1、加入少许醋，可以保持紫甘蓝的色泽

2、炒包菜或者紫甘蓝的时候要大火快炒，可以稍微给多一点油，中途不要加水，不然口感就大打折扣啦。

使用的厨具：炒锅

紫甘蓝山药炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

主料紫甘蓝100克鸡蛋2个剁椒10克 辅料油适量盐适量

步骤

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤11.紫甘蓝切成细丝，一定要切细一点，要不然做出来不好吃

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打散在碗备用

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤33.热锅放油，倒入鸡蛋液，先让鸡蛋煎一会儿

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤44.煎好一面翻过来再炒一下

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤55.鸡蛋成固体后用锅铲把鸡蛋铲细一点，盛到碗里备用

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤66.锅里再放油炒剁椒

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤77.放入紫甘蓝一起炒

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤88.炒一会放鸡蛋

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤99.最后放盐翻炒均匀即可出锅了

紫甘蓝炒黑木耳的家常做法怎么做好吃

步骤

甘蓝炒木耳的做法步骤11.甘蓝也就是圆白菜洗干净，黑木耳泡发。

甘蓝炒木耳的做法步骤22.甘蓝切大块，黑木耳泡发后摘洗干净撕小块，胡萝卜洗净切长条，不要太细。

甘蓝炒木耳的做法步骤33.锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片炸至金黄色。

甘蓝炒木耳的做法步骤44.把胡萝卜倒入锅中翻炒几下。

甘蓝炒木耳的做法步骤55.倒入甘蓝和木耳，爆炒片刻后加入适量盐和五香粉，酱油，翻炒均匀，可以加适量水，把菜炒熟。

甘蓝炒木耳的做法步骤66.甘蓝木耳一道朴实而靓丽的蔬菜就出锅了！味道还不错，孩子也喜欢吃！