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截至今年7月底，澳大利亚牛的屠宰量已达到68.5175万头。澳大利亚肉类和畜牧业行业推广机构澳洲肉类及畜牧业协会 (MLA)表示，与去年同期相比，牛的屠宰量增长了28%。绵羊屠宰量已超过160万头，同比增长63%。

澳洲肉类及畜牧业协会表示，屠宰量增加是由于供应量增加和牲畜出售价格下降所致。在南半球冬季定期进行屠宰场维护和维修工作现已完成，生产已经完全恢复并投入运行，因此，最近几周屠宰数量有较大幅度的上升。

来源：中国皮革协会